Attention! Divers fromages peuvent entraîner des intoxications…

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Plusieurs fromages sont contaminés par une bactérie toxique et ne doivent pas être consommés!

Via le système d’alerte européen, l’AFSCA (Agence fdérale de sécurité de la chaîne alimentaire) a été informée de la présence

de la bactérie E.coli O26H11 dans différents fromages au lait cru de vache : ST. FELICIEN – ST. MARCELLIN –

TOMMES DU DAUPHINE et SECHON livrés par la laiterie française « FROMAGERIE DE L’ETOILE » avec le numéro d’identification

FR 38 409 001 CE.

Toutes les marques commerciales de ces fromages reprenant ce numéro d’identification et ayant une date limite de consommation

comprise entre le 04 AOUT et le 03 SEPTEMBRE sont concernées. Il est fortement conseillé au public de ne pas consommer ces fromages.

Cette bactérie peut entraîner de graves intoxications alimentaires. Les symptômes apparaissent durant la 1ère. semaine après avoir consommé ces fromages et

peuvent prendre la forme d’infections gastro-intestinales avec diarrhée sanglante et avec ou sans fièvre.

Des syptômes plus graves peuvent être constatés chez les enfants, femmes enceintes, personnes gées ou dont l’immunité est déficiente. Les personnes présentant de

tels symptômes sont invités à consulter immédiatement leur médecin en l’informant de la consonsommation de ces fromages.

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« Durant 40 ans, j’ai eu la responsabilité de nombreux tests comparatifs, enquêtes,…dans le domaine alimentaire et ai assuré le suivi de ceux-ci tant dans les instances nationales qu’européennes, représenté Test Achats dans les média, milieux scientifiques et assuré les contacts avec les différents acteurs de la chaîne alimentaire. Depuis juin 2011, je suis à la retraite mais souhaite continuer à m’impliquer dans l’information utile et pratique des consommateurs.

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